| 木耳爆炒牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 木耳爆炒牛肚热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于露营7分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳爆炒牛肚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟牛肚（适量）、木耳（适量）、辣椒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）
1/8. 锅里热油，放入八角和花椒稍炸，可以用漏勺捞掉。
2/8. 放入葱和蒜瓣还有生姜爆香。
3/8. 放入牛肚 加入适量盐 炒匀。
4/8. 加一些料酒。
5/8. 加一些酱油上色。
6/8. 放入事先泡软的干辣椒。
7/8. 加入木耳炒匀。
8/8. 出锅前加一些葱提味即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、大便秘结等功效；可与芦荟、鲫鱼、春笋搭配；与田螺、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳爆炒牛肚热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克