| 牛腩炆西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 牛腩炆西红柿热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于水中柔软体操378分钟消耗的热量...240 | |||||
牛腩炆西红柿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、八角（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 牛腩切成1.5厘米方形块
2/10. 葱切段、姜切片
3/10. 冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片
4/10. 冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片煮出血沫，关火
5/10. 清水冲洗掉血沫
6/10. 压力锅中，放入牛肉、葱段、姜片、八角适量水压制软烂
7/10. 西红柿切块
8/10. 将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中，与西红柿一起煮
9/10. 煮到汤浓时，放入少许番茄酱
10/10. 关火，调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、健脾养胃、安中益气等功效；可与菜花、香菇、土豆搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肠通便、降血脂等功效；可与卷心菜、鸡蛋、西葫芦搭配；与鱼干、草鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炆西红柿热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克