| 枣泥切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 枣泥切糕热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于走路208分钟消耗的热量...390 | |||||
枣泥切糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤）、大枣（适量）
1/13. 糯米提前泡5个小时左右，淘净加入不超过米高度的水，隔水蒸。
2/13. 蒸十几分钟后打开看一下，上下搅拌一下，如水份过少，可视情况再加些水。
3/13. 再蒸十几分钟就可以了。
4/13. 将蒸好的米充分搅动，有点像肉馅搅完的上劲效果。放凉备用。
5/13. 大枣洗净，隔水蒸十几分钟。
6/13. 稍凉后剥皮、去核。
7/13. 用勺把枣压成泥状。
8/13. 取一容器，底部及四壁抹少许食用油，铺上一层糯米。
9/13. 在糯米上铺一层枣泥，尽可能均匀。
10/13. 以此类推，直至铺到顶部。
11/13. 将容器盖好盖子，放冰箱冷藏几个小时。
12/13. 几小时后拿出，倒扣脱模。
13/13. 切成小块，一顿吃不了的用保鲜膜包好，冷冻，吃的时候提前拿出来自然解冻，蒸几分钟即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、活血行气、止渴等功效；可与香瓜、枣、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、防止落发、健胃补脑等功效；可与黑豆、冬瓜、黄豆搭配；与黄瓜、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥切糕热量1352 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物101.23 克
- 钠10 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾326 毫克