| 鸡精热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 324克 | 鸡精热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于念书207分钟消耗的热量...88 | |||||
鸡精的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（2个）、鸡蛋（2个）、香菇（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、花椒（3―5粒）
1/14. 鸡胸洗净
2/14. 撕掉筋膜，肥油，撕成碎片
3/14. 锅中加入清水放进几片生姜和三五粒花椒烧开
4/14. 鸡肉煮开打去浮沫捞出
5/14. 煮熟的鸡肉捣蓉加适量盐
6/14. 香菇洗净撕小块
7/14. 切少许葱花，姜，蒜末
8/14. 微波炉高火2分钟反复几次将鸡肉烤干
9/14. 同样将香菇，葱，姜，蒜烤干
10/14. 鸡蛋打散
11/14. 倒少许油将鸡蛋炒成碎沫
12/14. 鸡蛋烤干
13/14. 上述食材用干磨机磨成细粉加少量糖粉
14/14. 放入密封罐保存
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆肉、海虾搭配；与菠萝、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡精热量303 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物2.97 克
- 钠1182 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾454 毫克