| 蚝油毛豆大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 354千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 707克 | 蚝油毛豆大白菜热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于堵缝隙124分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油毛豆大白菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
毛豆（270克）、大白菜（2瓣）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/12. 材料：毛豆、大白菜
2/12. 将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3/12. 将大白菜清洗一下。
4/12. 放在案板上切开，待用。
5/12. 随后，将淘洗好的毛豆下入清水中焯开至断生，捞出。
6/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。
7/12. 接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
8/12. 然后，加适量的生抽。
9/12. 加适量的蚝油。
10/12. 加适量的盐。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、促消化等功效；可与五花肉、红枣、山楂搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油毛豆大白菜热量559 千卡
- 脂肪5.15 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物21.01 克
- 钠97.9 毫克
- 钙179 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾848 毫克