| 铁板牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 铁板牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于开货车38分钟消耗的热量...390 | |||||
铁板牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、红辣椒（1个）、菜辣椒（2个）、姜（1小块）、花生油（10克）、生粉（1勺子）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味。
2/4. 热锅下油，把切成块的辣椒倒进去炒至5成熟。
3/4. 接着直接把牛肉倒里面和辣椒一起快速炒至8成熟。
4/4. 炒牛肉的同时在另一边先把铁板烧热，等牛肉炒好后铲到铁板上加热30秒就好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增强免疫力、促进康复等功效；可与黄豆芽、水芹菜、大白菜搭配；与红糖、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克