| 红烧肉焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 红烧肉焖土豆热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于跳舞423分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧肉焖土豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、土豆（2个）、生抽（3匙）、老抽（1匙）、香叶（5片）、桂皮（1根）、八角（2个）、花椒（适量）、冰糖（适量）、植物油（适量）
1/13. 五花肉、土豆都切成边长约为1厘米的方块。
2/13. 锅中加水，煮沸后倒入五花肉。
3/13. 五花肉焯水5分钟左右。
4/13. 盛出，控水，待用。
5/13. 锅中放入少量的植物油，使锅内都均匀占油即可。倒入五花肉，快速翻炒。
6/13. 翻炒直到五花肉不沾锅，炒出肉中的油脂，肉表面有点焦黄，炒出肉香。
7/13. 倒入土豆丁，继续翻炒。
8/13. 加入生抽、老抽、冰糖，继续翻炒。
9/13. 加入适量开水。
10/13. 加入香叶、桂皮、八角、花椒。
11/13. 盖上锅盖，小火焖顿。
12/13. 焖大约25到30分钟左右，大火收汁。
13/13. 盛出，待用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、补虚等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉焖土豆热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克