| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 583克 | 水煮肉片热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于滑旱冰78分钟消耗的热量...420 | |||||
水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、猪里脊（适量）、辣椒（适量）、麻椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、大蒜（适量）
1/8. 白菜
2/8. 辅料，辣椒，麻椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜
3/8. 里脊肉切薄片，加鸡蛋清，淀粉，食盐，白胡椒腌制，鸡蛋清为了腌出来肉质饱满，白胡椒去腥，淀粉都知道了吧
4/8. 郫县豆瓣酱炒出红油，加辣椒麻椒等作料，加水烧开
5/8. 开水腌制好的肉片焯熟，腌好的肉片饱满滑嫩
6/8. 加入白菜炖，白菜的软硬根据自己喜欢
7/8. 炖好后把肉片撒在白菜上面称出来到盆里，上面撒好蒜末跟花椒末
8/8. 烧一勺热油浇在上面，蒜香椒香扑鼻啊，烧热油时候注意安全，一般油的的燃点是400度，如果着火记得用凉的油立刻倒进去，不要用锅盖盖或者加水，会炸的...
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与鳜鱼、猪肝、甜椒搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量547 千卡
- 脂肪8.11 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠363 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾646 毫克