| 翠绿黄瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 翠绿黄瓜盅热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于回力球63分钟消耗的热量...720 | |||||
翠绿黄瓜盅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、黄瓜（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、小米辣（适量）、尖椒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 黄瓜洗净，切段；黄瓜段的长度要一致，如图。
2/7. 去除黄瓜瓤，将黄瓜摆在盘子里。
3/7. 猪肉末提前剁碎，加入葱花、姜末、花椒粉搅拌均匀。
4/7. 锅里倒油烧热，将肉末放进锅里煸炒至变色，调入蚝油，翻炒均匀。
5/7. 小米辣、尖椒提前切成小圈；炒好的肉末填进黄瓜里面，上面用小米辣、尖椒装饰。放入蒸隔里，开水上锅，蒸15分钟左右。
6/7. 将适量蚝油、酱油、淀粉、盐调成汁备用。
7/7. 将黄瓜盅蒸出的汤汁倒进锅里，再把第六步调成的汁也倒进锅里，熬制粘稠即可。将熬制粘稠的汤汁浇在黄瓜盅上即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与大蒜、芦笋、莲藕搭配；与雪花梨、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠绿黄瓜盅热量751 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克