| 胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 438克 | 胭脂藕热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于民族舞57分钟消耗的热量...270 | |||||
胭脂藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、紫甘蓝（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/9. 原料：藕、紫甘蓝
2/9. 紫甘蓝切丝
3/9. 紫甘蓝榨汁
4/9. 榨好紫甘蓝，滤去渣滓，备用
5/9. 放入白醋，瞬间变魔术一般，变成惊艳的颜色
6/9. 藕削皮、切片，越薄越好
7/9. 清水洗去淀粉，沸水焯水2分钟，然后过一下冷水
8/9. 将处理好的藕片泡入蔬菜汁里，依自己的口味放入白糖，也有用蜂蜜的，但白糖遮紫甘蓝的生涩味更好
9/9. 浸泡的时间和最后的颜色相关，我这是泡了一夜的，颜色很美。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、改善肠胃、益胃健脾等功效；可与虾、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与青椒、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂藕热量256 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物22.599999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克