| 爆炒尖椒胖头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1652克 | 爆炒尖椒胖头鱼热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于压腿661分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒尖椒胖头鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（适量）、杭椒（适量）、小红尖椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、菜籽油（适量）、花椒（适量）、胡椒面（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 把胖头鱼的鳃和内脏打理干净。
2/9. 把胖头鱼剁成长段，加入小半勺白酒去腥腌制十分钟。
3/9. 把姜切丝、蒜切碎、青红尖椒切滚刀块备用。
4/9. 热锅倒入菜籽油，油热放入胖头鱼掂锅两下。
5/9. 然后放入花椒、姜、蒜掂均匀。
6/9. 放入青红尖椒，再加入一勺盐、半勺胡椒面、小半勺白糖。
7/9. 快速掂锅翻均匀。
8/9. 最后加入小半勺的鸡精掂匀即可。
9/9. 一盘鲜嫩可口，入口即化的尖椒胖头鱼就出锅了！
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有暖脾胃、祛风寒、补虚弱等功效；
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营养信息
- 爆炒尖椒胖头鱼热量1652 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克