| 芝香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 芝香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/10. 主料准备好

2/10. 排骨冷水下锅,煮出血水后捞出控干

3/10. 姜、蒜、辣椒切小片

4/10. 用适量生抽、老抽、料酒、丘比芝麻口味沙拉汁调配成酱汁

5/10. 锅里烧热油,爆香姜、蒜、辣椒

6/10. 随后放排骨翻炒

7/10. 炒至排骨微微焦黄后淋入酱汁,爆炒出香味

8/10. 兑入适量清水,大火烧开后用小火慢炖

9/10. 炖至排骨酥软后,大火收汁,出国前撒上白芝麻和蒜苗即可

10/10. 出锅啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、补钙、润肌肤等功效;可与蘑菇、紫菜、山楂搭配;与田螺、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;