| 雪寒菜皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 262克 | 雪寒菜皮蛋粥热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于建筑153分钟消耗的热量...330 | |||||
雪寒菜皮蛋粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（两把）、猪肉粒（2两）、皮蛋（两个）、雪寒菜（两把）、香葱（适量）、姜片（两片）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、食盐（适量）
1/5. 先把大米淘净，搁上两片姜片煮上。清洗雪寒菜，建议大家切碎，不要切丝，不然最后粥里会有一团条不开的菜团。
2/5. 香葱洗净切葱花。备用
3/5. 最头疼的就是切皮蛋了，蛋黄真心不好切啊！皮蛋切丁备用
4/5. 刀菜市场可以买肉丝或者大一点的肉末。看个人爱好了！家生粉，生抽，一丁点醋，料酒，香油，少量食盐。先腌着他
5/5. 好了，准备材料的时间周基本煮号了。（用剩饭煮粥的时间会更快的。）先把腌好的猪肉下下去，那筷子慢慢的搅拌一下。等重新开始咕嘟咕嘟冒泡泡的时候在下皮蛋丁。等再次冒泡泡的时候在下准备好的雪寒菜（雪寒菜煮稀饭在蜀很久了）然后视粥的咸淡调入适量食盐。 撒上香葱花，就可以上桌了，给父母老婆孩子冬日早饭的温暖！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、和胃等功效；可与猕猴桃、红薯、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、中和胃酸、清凉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪寒菜皮蛋粥热量843 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克