| 炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 981克 | 炒意面热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于儿童足球277分钟消耗的热量...420 | |||||
炒意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
意大利面（100克）、嫩芦笋（3根）、五花肉（6-8片）、高汤（2汤勺（火锅勺子））、辣椒干（2颗）、大蒜（1颗）、生抽（1汤勺）、着色老抽（1汤勺）
1/10. 将材料准备辣椒干剪开3段去除辣椒籽，准备一锅开水把五花肉片放入锅里略微焯水捞起备用。
2/10. 将意大利面放入开水中，大火煮约8-9分钟，需按照各种品牌控制时间。
3/10. 此时开始炒肉片，放入少许橄榄油加入大蒜煸炒出香味。
4/10. 然后放入五花肉片小火翻炒3-4分钟。
5/10. 最后加入芦笋和辣椒干煸炒2分钟。
6/10. 2分钟后加入2汤勺高汤。
7/10. 然后放入1汤勺生抽。
8/10. 1汤勺老抽待烧开。
9/10. 高汤烧开后放入意面翻炒2-3分钟。
10/10. 直到汤汁收到8成干即可。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延缓衰老、防哮喘等功效；
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营养信息
- 炒意面热量1941 千卡
- 脂肪54.73 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物10 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克