| 泰式甜辣脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 泰式甜辣脆皮豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于变式平板支撑39分钟消耗的热量...420 | |||||
泰式甜辣脆皮豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、鲜鸡汁（适量）、青椒（2个）、红椒（1个）、泰式甜辣酱（2勺）、蚝油（1勺）、豉油鸡汁（1勺）、黄酒（适量）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、玉米油（适量）、姜（少许）、香葱碎（少许）
1/14. 准备原材料。生姜去皮切末，香葱洗净切碎
2/14. 老豆腐洗净切成三角形备用，
3/14. 青红椒洗净去籽，去蒂，切成菱形块
4/14. 取一碗放入泰式甜辣酱两勺，蚝油一勺，豉油鸡汁一勺，盐少许，黄酒少许，胡椒粉适量，鲜鸡汁适量，适量凉开水搅匀成碗汁备用，
5/14. 炒锅烧热放油（一定要把锅烧热再放油，要不豆腐会粘锅）
6/14. 放入豆腐煎制，
7/14. 煎制豆腐两面金黄后盛出备用；
8/14. 锅中留底油，
9/14. 小火放入姜末煸香
10/14. 中火，放入青红椒片煸炒，
11/14. 放入调好的碗汁
12/14. 放入炸好的豆腐，
13/14. 煮至豆腐入味，汤汁浓稠
14/14. 关火后撒香葱碎，盛出即可享用了！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、下气消痰、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式甜辣脆皮豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克