| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 四喜烤麸热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于划艇87分钟消耗的热量...210 | |||||
四喜烤麸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
烤麸（1块）、木耳（适量）、黄花菜（适量）、干香菇（适量）、青尖椒（适量）、红椒（适量）、花生豆（适量）、天成一品酱油（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、玉米油（适量）、香油（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、蔬之鲜（少许）、大料（1个）、姜片（适量）、白糖（1勺）、水（适量）
1/13. 准备好原料；
2/13. 烤麸洗净切小四方块，香菇提前洗净泡发好，切成块，泡香菇水备用，木耳洗净泡发好，去掉根部撕成小朵，黄花菜洗净泡发好，生姜洗净去皮切片，青尖椒洗净去蒂切斜段，红椒洗净去蒂去籽，切菱形块，花生洗净。
3/13. 准备料汁，天成一品酱油两勺，蚝油一勺，老抽一勺，白糖一勺搅匀
4/13. 炒锅烧热放油，下入生姜片，大料，炸香；
5/13. 放入烤麸煸炒至有些焦黄；
6/13. 放入香菇，花生，木耳，黄花菜煸炒均匀；
7/13. 加入料汁炒匀；
8/13. 放入香菇水，加入适量水和锅里的菜持平；
9/13. 大火烧开后转中火炖煮，大概15分钟，锅里的汤汁剩下三分之一时，加入适量盐
10/13. 放入青椒段，红椒块炒匀；
11/13. 放入胡椒粉，蔬之鲜炒匀；
12/13. 关火后放入适量香油提香；
13/13. 炒匀后盛出即可享用了！！
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、和中益气、养血等功效；
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营养信息
- 四喜烤麸热量306 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠230 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾25 毫克