| 辣烧西葫芦肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 689克 | 辣烧西葫芦肉片热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于手工活795分钟消耗的热量...90 | |||||
辣烧西葫芦肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、尖椒（适量）、猪肉（适量）、辣粉（适量）、嫩肉粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、生粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备材料。
2/10. 准备调料。
3/10. 猪肉切片。
4/10. 用调料腌制。
5/10. 抓匀后腌20分钟左右，西葫芦去皮切滚刀块，尖椒菱形块。
6/10. 锅里倒适量油，放入肉片翻炒。
7/10. 等肉变色后加入西葫芦翻炒。
8/10. 然后加入腌过肉的盘子兑些水。
9/10. 盖盖煮至西葫芦变软，倒入尖椒翻炒。
10/10. 最后收汁调入蔬之鲜即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、抗癌、提高免疫力等功效；可与西红柿、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；可与明虾、羊肉、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与白萝卜、茄子、卷心菜搭配；与海虾、驴肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 辣烧西葫芦肉片热量1192 千卡
- 脂肪33.58 克
- 蛋白质29.21 克
- 碳水化合物44.25 克
- 钠61.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾633 毫克