| 原味小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 389克 | 原味小排包热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于吹小号502分钟消耗的热量...150 | |||||
原味小排包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（320克）、黄油（15克）、白糖（20克）、奶粉（15克）、盐（2克）、酵母（4克）
1/6. 用面包机进行两次活面，黄油第二次活面时加入。取出放盆中发酵约2小时。
2/6. 发好后将面团分成若干小面团，松驰15分钟。
3/6. 将12个小面团揉圆，放入长方形深盘，烤箱发酵40分钟，洒上芝麻。这是发酵好的效果。
4/6. 烤箱150度提前预热3分钟，烤盘放中层，175度加热风，烤15分钟即可。
5/6. 出模，放架子上晾凉。
6/6. 掰开，如藕断丝连；入口，则香甜绵软。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与海虾、青椒、香椿搭配；与茶叶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味小排包热量1254 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克