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什锦烧卖

什锦烧卖的热量和减肥功效

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什锦烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
总量832什锦烧卖热量/卡路里1956千卡
听音乐 热量1956千卡,相当于听音乐1956分钟消耗的热量...60

什锦烧卖的做法共16个步骤

食材主料/辅料

糯米(适量)、肉末(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、青豆(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)
什锦烧卖的做法图解1

1/16. 糯米洗净,用清水浸一夜。

什锦烧卖的做法图解2

2/16. 沥出糯米放蒸笼蒸熟。

什锦烧卖的做法图解3

3/16. 蒸熟的糯米饭用筷子拨散,放一旁凉一会。

什锦烧卖的做法图解4

4/16. 青豆放锅里煮熟,胡萝卜香菇切丁(忘拍了)。

什锦烧卖的做法图解5

5/16. 肉糜里加盐、生抽、蚝油、葱、姜、蛋清朝一个方向搅打上劲。

什锦烧卖的做法图解6

6/16. 锅里油七成热炒熟肉糜。

什锦烧卖的做法图解7

7/16. 依次加入胡萝卜和香菇翻炒一会。

什锦烧卖的做法图解8

8/16. 加入糯米饭翻炒均匀。

什锦烧卖的做法图解9

9/16. 加入青豆。

什锦烧卖的做法图解10

10/16. 调入盐和生抽。

什锦烧卖的做法图解11

11/16. 盛出备用。

什锦烧卖的做法图解12

12/16. 买来的饺子皮再擀簿一点。

什锦烧卖的做法图解13

13/16. 舀一勺糯米饭放在中央。

什锦烧卖的做法图解14

14/16. 用右手把四周的皮稍微提起,左手的虎口收拢来,轻轻一挤就OK了,下面的手指把烧卖的身子捏紧一点。

什锦烧卖的做法图解15

15/16. 依次做好,放蒸笼蒸15分钟左右。

什锦烧卖的做法图解16

16/16. 成品。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、壮气提神、活血行气等功效;可与枣、百合、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与茄子、大白菜、鸡腿菇搭配;与菠菜、豆类、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、消食等功效;可与鲈鱼、狗肉、羊排搭配;与柚子、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、健胃保肝等功效;可与茡荠、毛豆、鸡腿搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

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营养信息

  • 什锦烧卖热量1956 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质30 克
  • 碳水化合物104.4 克
  • 66.9 毫克
  • 50 毫克
  • 7 毫克
  • 522 毫克

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