| 椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 260克 | 椰蓉吐司热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于水球81分钟消耗的热量...600 | |||||
椰蓉吐司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（60克）、高筋面粉（200克）、牛奶（80克）、细砂糖（35克）、无盐黄油（15克）、酵母（3克）、椰蓉（适量）、盐（2克）
1/19. 准备好原材料
2/19. 鸡蛋液、牛奶、细砂糖、酵母放入面包机桶里
3/19. 加入高筋面粉和盐
4/19. 调至快速和面档位20分钟
5/19. 加入黄油
6/19. 再调至快速和面档位20分钟
7/19. 检查是否能套出手套膜，不行的话继续和面一会
8/19. 面团放入面包机桶里，调至发酵档位1个小时
9/19. 发酵到原来的2.5倍大小，检查发酵是否到位，用手指头沾上一点面粉，往面团上戳一个洞，不回缩就表示发酵好了
10/19. 将面团排气
11/19. 擀成长条，铺上椰蓉
12/19. 从边缘卷起
13/19. 搓成长条，做成花环形状
14/19. 放入面包机桶里
15/19. 二次发酵，再调至发酵档位1个小时
16/19. 检查是否发酵到原来的2.5倍大小，如果不够，继续发酵直到发酵到原来的2.5倍大小
17/19. 面包机桶的外围包上锡纸，调至烘烤档位35分钟
18/19. 35分钟时间到，吐司烤得颜色非常漂亮，香味十足
19/19. 烤好的吐司，非常软绵
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、百合、生菜搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉吐司热量808 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克