| 蒜蓉白、红、绿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 477克 | 蒜蓉白、红、绿热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于摘水果97分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉白、红、绿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1棵）、豆腐（1块）、大蒜（4瓣）、葱花（适量）、枸杞（9个）、水淀粉（适量）
1/4. 将西兰花掰成小朵洗净，锅中加水烧开后放入焯30秒。
2/4. 将豆腐切成3cm的小块儿，锅中加水烧开，放入1/4t盐，放入豆腐焯水盛出、摆在盘子中间。
3/4. 取一瓣蒜切片，另三瓣切末。锅中加油烧热，放入蒜片、葱花煸香。倒入西兰花1分钟，放入枸杞，加盐、水淀粉、蒜末炒匀即可。
4/4. 将西兰花围绕豆腐摆好，将枸杞摆在豆腐块上，最后将汤汁浇在豆腐上，上桌吧！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、西红柿、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、生津止渴等功效；可与文蛤、薄荷、白萝卜搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉白、红、绿热量291 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物9.83 克
- 钠30.2 毫克
- 钙236 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾353 毫克