红烧腔骨的热量和减肥功效

1/10. 腔骨洗净后泡1小时。泡出血水。

2/10. 葱切大段、姜切片、准备好调料。

3/10. 腔骨冷水下锅，水开后把腔骨焯水。

4/10. 锅中下少许食用油，下入白糖。

5/10. 慢火炒成糖色。

6/10. 入腔骨，与糖色煸炒均匀。

7/10. 烹入酱油使糖色颜色更加红亮。

8/10. 倒入汤锅中。

9/10. 倒入温水至没过锅中的腔骨。大火烧开加入料酒、葱姜 干辣椒 大料 桂皮 香叶。