| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 红烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于郊游26分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（适量）、青椒（适量）、葱头（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、香油（适量）
1/6. 准备原料，茄子是提前炸好的，忘记拍啦。
2/6. 西红柿，青椒，葱头切块。
3/6. 炒锅倒油先炒香葱头。
4/6. 放入青椒翻炒。
5/6. 倒入炸好的茄子块 ，放入盐，白糖，老抽，加少许水略煮一下。
6/6. 临出锅加西红柿翻炒均匀，淋入少许香油即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、蛋黄、辣椒搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、护肤、降血压等功效；可与蜂蜜、黄鱼、豆腐搭配；与河蟹、桂鱼 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克