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蛋皮卷三鲜

蛋皮卷三鲜的热量和减肥功效

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蛋皮卷三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量706蛋皮卷三鲜热量/卡路里1459千卡
手工活 热量1459千卡,相当于手工活973分钟消耗的热量...90

蛋皮卷三鲜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、鲜虾(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、葱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、十三香(适量)、香油(适量)、白胡椒粉(适量)、姜(适量)
蛋皮卷三鲜的做法图解1

1/5. 猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水搅拌。加盐,白胡椒十三香和鸡精香油调味。

蛋皮卷三鲜的做法图解2

2/5. 将蛋液摊成蛋皮。

蛋皮卷三鲜的做法图解3

3/5. 馅料均匀抹在蛋皮上。

蛋皮卷三鲜的做法图解4

4/5. 卷好入锅整约五六分钟,成熟。

蛋皮卷三鲜的做法图解5

5/5. 取出蛋卷改刀装盘。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、润肌肤等功效;可与大蒜、苋菜、芸豆搭配;与杏仁、雪梨、梨相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、降血压、增强性功能等功效;可与韭菜花、枸杞、丝瓜搭配;与果汁、橙子、西瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、止血止痛、大便秘结等功效;可与鲫鱼、竹笋、枣(鲜)搭配;与萝卜、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、北极虾、海虾搭配;与柿子、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋皮卷三鲜热量1459 千卡
  • 脂肪41.15 克
  • 蛋白质46.24 克
  • 碳水化合物11.37 克
  • 373.7 毫克
  • 145 毫克
  • 6.21 毫克
  • 558 毫克

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