鱼香酿角瓜的热量和减肥功效

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鱼香酿角瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪瘦肉	克	960千卡	395千卡	14.6克	9.63克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	923克	鱼香酿角瓜热量/卡路里1499千卡
热量1499千卡，相当于堆肥300分钟消耗的热量...300

鱼香酿角瓜的做法共4个步骤

角瓜（适量）、猪瘦肉（适量）、虾（适量）、木耳（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、自制辣酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）

1/4. 猪肉、虾剁成肉糜，木耳焯水剁碎。角瓜改刀，胡萝卜和青豆煮熟。

2/4. 馅料调味，酿入角瓜。沾鸡蛋液平底锅煎成两面金黄，备用。

3/4. 锅内留底油炒香葱姜蒜自制辣酱，加糖醋盐和水少许调味，放入煎好的角瓜，烧煮片刻淋水淀粉，摆盘，留部分汁。

4/4. 胡萝卜青豆加到剩余的汁内，稍加翻炒，浇在角瓜上。

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与豆腐皮、小白菜、丝瓜搭配；与荞麦、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、催乳、开胃化痰等功效；可与火龙果、韭菜花、丝瓜搭配；与南瓜、荷兰豆、橄榄相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、止血止痛、补血等功效；可与鱿鱼、枣、海蜇头搭配；与红螺、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与豆浆、卷心菜、黄豆搭配；与山楂、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；