| 鱼米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鱼米花热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于扎马步25分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼米花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼尾（半边）、鸡蛋（1个）、红薯淀粉（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、玉米油（适量）、黄酒（适量）
1/12. 鱼尾去掉中间的大刺和腹部的刺；
2/12. 洗净，切成小块；
3/12. 洗净，切成小块，放入容器中；
4/12. 放入胡椒粉，黄酒，盐，姜丝拌匀；
5/12. 腌制2小时以上入味，腌好的鱼丁，去掉里面的姜丝；
6/12. 放入红薯淀粉搅匀
7/12. 使每个鱼丁上都裹好红薯淀粉；
8/12. .准备好面包糠，鸡蛋打散；
9/12. 鱼丁先在鸡蛋液了蘸一下，再放入面包糠中裹匀面包糠；
10/12. 依次裹好所有鱼丁；
11/12. 炒锅烧热放油，六成热，放入裹好面包糠的鱼丁，煎炸至表皮金黄酥脆，捞出控油；
12/12. 用吸油纸吸取多余油份，蘸番茄酱吃，很美味哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防癌症等功效；可与肥牛、洋葱、香椿搭配；与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼米花热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克