| 麦角饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 676克 | 麦角饼热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于聚会1358分钟消耗的热量...90 | |||||
麦角饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、五花肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/12. 原料图
2/12. 将藕刨成细丝备用
3/12. 五花肉洗净切丁备用
4/12. 先下五花肉煸炒，加盐和生抽调味，加入藕丝炒熟即可
5/12. 放凉备用
6/12. 面粉加入少许盐揉成面团
7/12. 分成若干小剂子
8/12. 擀成薄薄的面皮
9/12. 用这个可以将面皮修饰的很圆很完整
10/12. 将炒好的馅料放入面皮中包好
11/12. 平底锅加少许油，下麦角饼煎至两面金黄。中途加少许水，饼皮会很柔韧，不会发干。
12/12. 配上稀饭小菜很是美味哦。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生津、开胃等功效；可与红螺、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦角饼热量2037 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠125.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾434 毫克