| 培根炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 638克 | 培根炒杂蔬热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于蛙泳51分钟消耗的热量...600 | |||||
培根炒杂蔬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、芦笋（1把）、蘑菇（15个）、培根（80克）、盐（适量）
1/5. 准备材料，芦笋切段，南瓜小切块，培根切小块
2/5. 不粘锅，热油，先下蘑菇和南瓜，大火翻炒几分钟，直到蘑菇把锅里的油都吸干净，并微呈金黄色
3/5. 下培根和芦笋，培根下锅就出油，所以不用担心锅内没油芦笋不翠绿。翻炒30秒，盖上盖子。
4/5. 透过盖子看到里面的蘑菇出水，就可以开盖，翻炒几下，加少量盐调味。等锅里的水分蒸发得差不多就可以上碟了。
5/5. 上碟之后最好的状态是没有多余的水分，各颜色不互相晕染。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效；可与红枣、枣、牛肉搭配；与黄鳝、上海青、羊骨相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、抗癌、治疗高血压等功效；可与海参、帝王蟹、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、镇静、降血脂等功效；可与荷兰豆、小葱、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
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营养信息
- 培根炒杂蔬热量509 千卡
- 脂肪37.88 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠2323.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾868 毫克