| 江米条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 350克 | 江米条热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于宗教舞253分钟消耗的热量...300 | |||||
江米条的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（350克）、麦芽糖（75克）、水（200克）、玉米油（适量）、白砂糖（适量）
1/15. 准备好原料；
2/15. 水和麦芽糖放入容器中，烧开至麦芽糖溶化；
3/15. 把200克糯米粉放入麦芽糖水中搅拌；
4/15. 搅拌至没有干粉状；
5/15. .把另外100克糯米粉分两次放入容器中
6/15. 取出揉成面团，剩下的50克糯米粉当薄面；
7/15. 用擀面杖将面团擀成0.5厘米的面片；
8/15. 切成长条状；（也可以不切，用刀切一块，搓成长条就行，后面的我都知道直接搓成的长条）；
9/15. 用手搓成圆棍状，再切成小段；
10/15. 依次做完所有的江米条生坯；
11/15. 容器中放入玉米油，不开火，放入江米条生坯；
12/15. 开小火500瓦100度（我用的是电磁炉），等小面棍慢慢浮起，转800瓦120度小火炸；
13/15. 用筷子轻轻翻动，使其不粘连，表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，从放入锅中，大概炸五分钟，炸制表面金黄，关火捞出控油；
14/15. 乘热的时候裹上一层白糖，等这些裹完白糖，那边的油温也下降了，再接着炸剩下的江米条生坯；
15/15. 依次将所有炸完的江米条都裹上白糖，放入容器中晾凉，即可食用，吃不完密封保存！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、活血行气、补血等功效；可与莲藕、鸭肉、百合搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
