| 酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1/8. 主料准备好

2/8. 鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末

3/8. 随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干

4/8. 锅中放适量油,烧至7、8层熟

5/8. 放鱿鱼快速拌炒

6/8. 放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味

7/8. 放洋葱,快速拌炒

8/8. 关火,撒入葱花即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;