| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于水中柔软体操63分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣藕丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、小米辣（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）
1/3. 莲藕洗净，去皮，切成小丁。放入滴了白醋的清水中浸泡几分钟，捞出沥干水分。小米辣、蒜分别洗净切碎，葱切成葱花。
2/3. 锅里倒油烧热，把蒜末，小米辣椒圈放进锅里煸炒出香味，再把莲藕丁放进锅里翻炒，翻炒的时候喷点清水。
3/3. 藕丁翻炒至断生时，调入白醋、盐翻炒均匀。起锅前调入鸡精，撒葱花即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止泻、补脾等功效；可与鲢鱼、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克