| 排骨烧鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1096千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 480千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 715克 | 排骨烧鹌鹑蛋热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于刮掉油漆525分钟消耗的热量...180 | |||||
排骨烧鹌鹑蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（415克）、鹌鹑蛋（300克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 材料：排骨（已焯）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料
2/12. 烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
3/12. 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4/12. 倒入一些清水煮开。
5/12. 接着，合入鹌鹑蛋翻动一下。
6/12. 然后，加适量的老抽。
7/12. 加适量的白糖。
8/12. 加适量的盐。
9/12. 加适量的鸡精。
10/12. 调味煮开。
11/12. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、茄子搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨烧鹌鹑蛋热量1576 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠151.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4 毫克
- 钾412 毫克