| 蛋香莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 蛋香莴笋丝热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于回力球12分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋香莴笋丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（300克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、蔬之鲜（适量）
1/8. 莴笋去皮洗净切成莴笋丝，蒜去皮切蒜丝。
2/8. 鸡蛋打碗里，加入少许水和适量盐打匀。
3/8. 准备一些葱花。
4/8. 炒锅倒油烧热，下蒜丝炝锅。
5/8. 放入莴笋丝翻炒熟。
6/8. 放入葱花翻炒均匀。
7/8. 倒入蛋液翻炒熟。
8/8. 调入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、抗癌、防癌等功效；可与青蒜 、胡萝卜、芸豆搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆、肥牛、圆生菜搭配；与兔肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋香莴笋丝热量141 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠177.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾350 毫克