| 青豆虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 450克 | 青豆虾仁热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于手风琴147分钟消耗的热量...108 | |||||
青豆虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青豆（200克）、虾仁（250克）、花生油（适量）、食盐（适量）、白胡椒粉（适量）、鲜贝露调味汁（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备鲜贝露调味汁，鸡精、食盐备用
2/10. 勾芡备用；
3/10. 用小碗倒入一勺鲜贝露调味汁加一点水备用；
4/10. 在水中放半勺食盐和鸡精，把青豆用水焯8成熟，捞出滤水备用；
5/10. 用牙签去除虾身上纱线，放半勺食盐，小半勺白胡椒粉拌匀；
6/10. 做锅倒入花生油，等油温7成热时倒进虾仁翻炒8成熟；
7/10. 盛出盘中备用；
8/10. 第二次放油等油温8成热时倒入焯好的青豆翻炒；
9/10. 倒入虾仁炒两下，倒入和好的汤汁，接着倒入第勾好的芡汁，开锅关火；
10/10. 青豆虾仁：鲜香可口、味道鲜美
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、治疗高血压、通乳等功效；可与葡萄、油菜、海马搭配；与苦瓜、水芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆虾仁热量264 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克