| 萝卜西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1201克 | 萝卜西红柿炖牛腩热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于爵士舞316分钟消耗的热量...288 | |||||
萝卜西红柿炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、白萝卜（1个）、西红柿（2个）、八角（2个）、干辣椒（1个）、香叶（2片）、花椒（少许）、生姜（1小块）、料酒（1汤勺）、盐（适量）、调和油（1汤勺）、味精（适量）
1/8. 材料：牛腩500克 白萝卜1个 西红柿2个 调料：料酒1汤勺 八角2个 香叶2片 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 盐适量 味精适量 调和油1汤勺
2/8. 牛腩焯水，捞起备用
3/8. 生姜西红柿和萝卜洗净，切菱形 切片
4/8. 放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香
5/8. 倒入调和油
6/8. 倒入牛腩煸炒
7/8. 倒入高压锅接着倒入料酒，压20分钟。
8/8. 接着倒入西红柿再压5分钟就可以出锅了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、安胎补神、调节病后体虚等功效；可与香菇、芹菜、土豆搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、促消化、解毒生津等功效；可与紫菜、羊肉、香干搭配；与熟地、胡萝卜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热生津、抗衰老等功效；可与山楂、黄鱼、鸡蛋搭配；与鱼干、河蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜西红柿炖牛腩热量1518 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物5.23 克
- 钠73 毫克
- 钙53.7 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾734 毫克