| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于垒球182分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1只）、剁椒（适量）、植物油（适量）、海椒（适量）、蒸鱼豉油（2勺）
1/8. 鱼头洗净，去除鱼鳃，鱼头三角骨，从中剖成两半
2/8. 在空盘中码入葱姜蒜
3/8. 将鱼头平放在码好的葱姜蒜上
4/8. 在鱼头上铺上一层剁椒，根据个人口味还可加入小米椒和海椒
5/8. 大火蒸10分钟，关火虚蒸2分钟。期间将蒜切成蒜末，在蒸好的鱼头上放上蒜末。
6/8. 另起一锅，热锅凉油，至油温至8成热，用油呲入鱼头上。
7/8. 完成。
8/8. 可以在吃鱼的时候煮一些刀削面，鱼吃完后用刀削面放入鱼汤，非常可口。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克