| 黄金蓝莓山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 丘比蓝莓酱 | 克 | 530千卡 | 241千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 总量 | 682克 | 黄金蓝莓山药热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于上课674分钟消耗的热量...108 | |||||
黄金蓝莓山药的做法共13个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一根）、丘比蓝莓酱（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、丘比沙拉酱（适量）
1/13. 山药去皮洗净，切成段。
2/13. 将山药上锅蒸至用筷子可以很容易地穿孔。
3/13. 用勺子将山药碾成泥
4/13. 用勺子将山药碾成泥。
5/13. 加入适量的蓝莓酱。
6/13. 将山药泥和果酱搅拌，无需搅拌均匀。
7/13. 用保鲜膜包住山药泥，做成约5厘米宽的长方形。
8/13. 将山药切成手指粗的条。
9/13. 将鸡蛋放入碗中打匀。
10/13. 将山药条蘸蛋液后裹上面包糠，（这里要裹两层面包糠比较好，图中上面的是裹两层的，下面的只裹了一层）。
11/13. 锅内放油，烧热后中火炸山药条。（因为山药是熟的，所以中火将外皮炸脆就可以，不用小火慢炸）。
12/13. 将山药炸至表面金黄后捞出控油。
13/13. 将控好油的山药装盘，挤上沙拉酱。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、固肾益精、聪耳明目等功效；可与小麦、枣、鸡胗搭配；与荞麦米、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
丘比蓝莓酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、百合、桂圆肉搭配；与鹅蛋、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治便秘、抗菌消炎等功效；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄金蓝莓山药热量1213 千卡
- 脂肪44.61 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物132.62 克
- 钠147.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾249 毫克