| 西兰花烧胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 812克 | 西兰花烧胡萝卜热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于编织50分钟消耗的热量...210 | |||||
西兰花烧胡萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、高汤（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）
1/4. 西兰花用盐水浸泡后，洗净，掰成小朵，锅里注入清水，放入盐，油烧开，将西兰花放进去烫1分钟，迅速捞起过凉水。
2/4. 胡萝卜洗净，去皮，切成片。姜末、蒜末备好。
3/4. 起油锅，油温烧热时，煸香蒜末、姜末，将胡萝卜放进锅里翻炒。
4/4. 加入高汤烧开，把焯过水的西兰花放进去略煮，调入盐即可起锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、防癌等功效；可与鸡肉、虾、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促进消化等功效；可与比目鱼、大米、莴笋搭配；与辣椒、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护心脏、滋补等功效；
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营养信息
- 西兰花烧胡萝卜热量174 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克