| 蒜薹炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 248克 | 蒜薹炒腊肉热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于玩电脑35分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜薹炒腊肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（1把）、自制腊肉（1块）、玉米油（适量）、酱油（适量）、干辣椒（2个）、姜丝（适量）、盐（少许）
1/13. 准备好原料；
2/13. 蒜薹掐去头尾，洗净切成寸段；
3/13. 腊肉温水洗净，用热水浸泡30分钟，捞出切片（也可以洗净蒸锅蒸20分钟）；
4/13. 生姜去皮切丝，干辣椒洗净剪成丝；
5/13. 炒锅烧热放油，下入姜丝爆香；
6/13. 小火下入腊肉煸炒；
7/13. 炒至腊肉肥肉部分出油至透明色；
8/13. 中火放入蒜薹煸炒；
9/13. 焯至蒜薹断生，放入适量味极鲜酱油煸炒；
10/13. 放入干辣椒丝；
11/13. 放入少许盐；
12/13. 炒匀后关火；
13/13. 盛入盘中享用吧！
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、预防冠心病、补虚等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒腊肉热量52 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克