| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 1027克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于午睡875分钟消耗的热量...48 | |||||
蟹粉豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、嫩豆腐（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 先将几只大闸蟹锅中蒸熟
2/8. 将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉
3/8. 嫩豆腐切小块备用
4/8. 起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香
5/8. 加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋
6/8. 加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右
7/8. 倒入调好的水淀粉勾芡
8/8. 装盘，上面撒点香葱即可。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、消除水肿、降血压等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与红薯、梨、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、补脾益胃等功效；可与绿茶、黄鱼 、羊骨搭配；与比目鱼、苦瓜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量700 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠273.1 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3 毫克
- 钾368 毫克