| 芒果烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 65克 | 芒果烤鸡腿热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于抛光地板173分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果烤鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（5-8个）、橄榄油（适量）、黑胡椒（适量）、苹果芒（切成1CM小块）（890克）、橄榄油（25毫升）、盐（适量）、洋葱碎（180克）、蒜瓣切碎（2个）、葡萄干（35克）、mustard seeds（1tsp (5毫升)）、白糖（60克）、白醋（45毫升）、水（180毫升）、姜（适量）、红辣椒粉（适量）、盐（适量）、mustardseeds（1tsp (5毫升)）
1/5. 大鸡腿洗净，擦干后，抹橄榄油、盐、黑胡椒腌制；
2/5. 锅中火加热，放入橄榄油，倒入洋葱碎翻炒，大约5分钟后，放入蒜瓣碎，翻炒1分钟；
3/5. 放入芒果、姜末、葡萄干、mustard seeds、红辣酱粉、白醋、水和糖，搅拌，等汤汁开后，转小火慢煮30分钟，使芒果酥烂，汤汁变浓稠，可用盐稍微调下味，离火；芒果酱做好了。
4/5. 如想我一样，要腌制5个大鸡腿，那就取一半放凉的芒果酱，用搅拌机搅打成泥，腌制鸡腿数小时或过夜
5/5. 烤箱预热200摄氏度，烤55分钟，转上火（BROIL5分钟），即可。另一半的芒果酱，随你喜欢，可以直接就着烤好的鸡腿过米饭吃，也可搅打成泥，蘸着鸡腿吃；
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛腥、增进食欲等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 芒果烤鸡腿热量519 千卡
- 脂肪204.01 克
- 蛋白质4.37 克
- 碳水化合物5.33 克
- 钠1135 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾138 毫克