| 清蒸红薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 575克 | 清蒸红薯丸子热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于酒保399分钟消耗的热量...138 | |||||
清蒸红薯丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、红薯（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/7. 准备食材，把红薯，香菇洗干净。
2/7. 红薯去皮，擦成细丝。
3/7. 香菇切成细小丁，葱，姜切沫。
4/7. 把葱，姜，香菇，酱油，五香粉，盐，鸡精跟肉馅拌匀。
5/7. 最后放入红薯丝，香油拌匀。
6/7. 搓成乒乓球一样大小的丸子。
7/7. 放入盘子，上锅蒸18分钟即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与苋菜、芸豆、大白菜搭配；与鸭梨、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补虚乏、抗衰老等功效；可与米面、水芹菜、大米搭配；与仔鸡、海蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
