| 虾仁蛋黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 虾仁蛋黄豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于烤面包108分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁蛋黄豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绢豆腐（350克）、日本豆腐（2支）、咸蛋黄（5个）、虾仁（少许）、玉米粒（少许）、青豆（少许）、胡萝卜（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/8. 准备材料，绢豆腐一盒，日本豆腐两支，胡萝卜一小段，咸蛋黄五个，虾仁玉米青豆少许。
2/8. 将胡萝卜切丁，豆腐切块，咸蛋黄蒸熟备用。
3/8. 热锅加入适量食用油，加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。
4/8. 将咸蛋黄入锅炒至粉末状，加入黑胡椒和虾仁翻炒两下，加水。
5/8. 煮沸后加入盐和鸡精调味，随后将豆腐依次下入锅中。
6/8. 煮几分钟让豆腐入味。
7/8. 将淀粉加水调和，勾芡待用。
8/8. 开大火，将水淀粉慢慢加入豆腐中，轻轻搅匀，关火，出锅后撒上葱花。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、降血压、治疗高血压等功效；可与川贝、羊肉、瓠瓜搭配；与比目鱼、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蛋黄豆腐热量270 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克