| 糯米珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 531克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于跑步245分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米珍珠丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪肉末（适量）、胡萝卜末（适量）、香菇末（适量）、黄瓜末（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/3. 糯米提前浸泡2个小时；
2/3. 肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀，备用。
3/3. 将拌匀的肉末，团成均匀大小的丸子，然后在糯米碗里滚一圈，粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。出锅撒葱花。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、护发明目等功效；可与桂花、百合、鸭肉搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效；可与紫菜、蕨菜、黑木耳搭配；与菊花、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米珍珠丸子热量1962 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克