| 白果鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 596千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 400克 | 白果鸭汤热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于唱歌298分钟消耗的热量...120 | |||||
白果鸭汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（400克）、白果（12粒）、陈皮（1块）、老姜（5克）、葱段（适量）、盐（适量）
1/8. 白果用清水浸泡后去内皮。
2/8. 鸭肉冼净切成块。
3/8. 将鸭肉入沸水锅中略焯去血水，捞出。
4/8. 鸭肉放入锅中，加姜片小火煸炒出香味。
5/8. 注入适量热水，大火烧沸。
6/8. 用勺子捞去浮在表面的油脂和泡沫。
7/8. 加入白果、陈皮，转小火慢炖2小时至鸭肉酥烂。
8/8. 出锅前加入盐调味即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、消水肿、止热痢等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果鸭汤热量596 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克