| 红酒炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1212克 | 红酒炖牛腩热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于爬楼梯198分钟消耗的热量...480 | |||||
红酒炖牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、萝卜（适量）、番茄（适量）、红酒（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 牛腩肉切块，番茄等配料切好
2/5. 切好的牛腩块倒入红酒，洋葱末、加两片香叶腌制，去腥
3/5. 腌制好的牛腩，上锅滑油加番茄翻炒后倒入红酒炖制
4/5. 切好的土豆和萝卜随后下锅
5/5. 炖好的牛腩盛入碗盅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、化痰息风、健脾养胃等功效；可与芹菜、菜花、南瓜搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、肺痨咯血、帮助消化等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与橘子、蛇肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、美容等功效；可与芥蓝、卷心菜、三文鱼搭配；与桂鱼 、香菇、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒炖牛腩热量1586 千卡
- 脂肪9.68 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠81 毫克
- 钙48 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾587 毫克