| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1207千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 434克 | 糖醋排骨热量/卡路里1207千卡 | |||

1/6. 排骨焯水后换水煮30分钟

2/6. 将排骨捞出,煮过排骨的汤备用

3/6. 用生抽,生粉,一点料酒腌制30分钟

4/6. 将排骨炸至金黄后捞出,再将半菜碗煮排骨的糖倒入锅内,然后放入排骨,加入50克白糖,大火烧开后盖上锅盖焖7到8分钟

5/6. 大火收汁

6/6. 出锅了
子排的热量278千卡(每100克);具有解热毒、生津液、补钙等功效;