| 什锦小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 491克 | 什锦小炒热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于小提琴74分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、红甜椒（适量）、蟹味菇（适量）、白玉菇（适量）、盐（1/2茶勺）、生抽（1汤勺）
1/6. 把每种材料洗净、改刀成大小较均匀的大小。
2/6. 锅中烧开适量水，调入几滴油和1/2茶勺的盐。
3/6. 下入各种蔬菜，焯水约半分钟至断生，捞出沥干水份。
4/6. 锅中加入少许油，大火烧热后下入焯过水的蔬菜。
5/6. 调入生抽。
6/6. 翻炒均匀装盘即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、清热解渴等功效；可与墨鱼、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、抗衰老、降低胆固醇等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、镇痛、镇静等功效；
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营养信息
- 什锦小炒热量186 千卡
- 脂肪13.65 克
- 蛋白质9.37 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠44 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾421 毫克