| 芝麻盐烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 芝麻盐烧饼热量/卡路里1281千卡 | |||

1/19. 酵母用手掰碎,与面粉同置一容器中。

2/19. 用温水和成软硬适中的面团。

3/19. 芝麻入平底锅炒制,发出声响,变成浅黄色即可。

4/19. 用擀杖将芝麻压碎。

5/19. 芝麻放入碗中,调入盐,搅匀。

6/19. 面团在有暖气的房中经4小时发酵,发酵好的面团如图。

7/19. 案板上撒适量碱面。

8/19. 将面团与碱揉匀,揉成条状。

9/19. 切成面剂子。

10/19. 用手将剂子压扁。

11/19. 擀成面皮。

12/19. 放入芝麻盐。

13/19. 包成包子。

14/19. 包子反过来。

15/19. 擀成小饼。

16/19. 依次做好4个小饼。

17/19. 入平底锅小火烙制。

18/19. 一面烙成金黄色再翻身,保持小火烙制另一面。

19/19. 芝麻饼成熟,出锅即成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;