| 西宁煎软鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 西宁煎软鸡热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于小提琴173分钟消耗的热量...150 | |||||
西宁煎软鸡的做法共21个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、柠檬（适量）、桔子味汽水（适量）、食盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/21. 原料：鸡胸肉、柠檬、面包糠、橘子味汽水。
2/21. 鸡胸肉去除筋膜片成约0.5厘米厚的大片。
3/21. 片好的鸡肉用刀背轻轻咋几下让鸡肉组织更松散，容易入味
4/21. 鸡肉中依次加入食盐、胡椒粉
5/21. 挤上少许柠檬汁。
6/21. 加入一勺干淀粉。
7/21. 打入一个鸡蛋。
8/21. 抓匀稍稍腌渍几分钟
9/21. 剩下的柠檬用榨汁器挤压出柠檬汁备用。
10/21. 腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。
11/21. 腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。
12/21. 加入少许食盐。
13/21. 加入一大勺淀粉。
14/21. 加入一大勺白糖搅拌均匀备用。
15/21. 将腌渍好的鸡肉均匀的裹上一层面包糠，可以用手压一压，让面包糠沾的更紧。
16/21. 所有依次做好。
17/21. 煎锅烧至五成热，加入橄榄油，放入沾好面包糠的鸡胸肉。
18/21. 煎至两面金黄熟透，盛出切条摆盘。
19/21. 将调好的碗汁倒入锅中煮开。
20/21. 中小火煮至汤汁浓稠
21/21. 煮好的汤汁淋在切好的鸡肉条上即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚损、调月经等功效；可与松子、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与北极虾、肥牛、桂圆肉搭配；与甲鱼 、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西宁煎软鸡热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克